--實(shí)驗(yàn)配置---

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類，可廣泛應(yīng)用在食品、化妝品、護(hù)膚品等產(chǎn)品成分中，它是制造過程中的關(guān)鍵原料之一。本次實(shí)驗(yàn)采用S-300卡爾費(fèi)休水分測定儀對(duì)香精的水分含量進(jìn)行滴定。

---實(shí)驗(yàn)配置---

1、 S-300卡爾費(fèi)休水分滴定儀主機(jī)；

2、全封閉安全滴定池組件；

3、鉑針電極；

4、無水甲醇 ；

5、卡爾費(fèi)休試劑；

6、10μL 微量注樣針 ；

7、5ml 樣品進(jìn)樣針；

8、電子天平（0.1mg）；

---測定方法---

1、 使用儀器的“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 40ml 的無水甲醇溶劑。

2、 使用儀器的“打空白”功能滴定至終點(diǎn)，以去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒并保持終點(diǎn)的狀態(tài)。

3、 用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針抽取 10μL 純水，拭干針頭后放入天平稱量，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，拭干針頭后放入天平稱量，將前 后兩次稱量之差作為純水的重量輸入到儀器，開始標(biāo)定。

4、 重復(fù)步驟 3，反復(fù)測量 3~5 次，儀器會(huì)自動(dòng)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算出平均值作為試劑 的滴定度。

5、 用加樣針抽取一定量的樣品加入滴定池，將進(jìn)樣前后加樣針的重量之差作為樣品進(jìn) 樣量輸入儀器，并開始測量。

---測定結(jié)論---

用卡爾費(fèi)休法測量香精中的水分具有靈敏、準(zhǔn)確性高、重復(fù)性好的特點(diǎn),為香精中的水分 測定提供一種參考，并驗(yàn)證了四川禾業(yè)科技S系列水分測定儀測量樣品的準(zhǔn)確性，重復(fù)性。